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네모난 세상
[펌] [정보] 5대 영양소와 운동..
5대 영양소와 운동. ◆ 5대 영양소와 운동 1) 운동과 탄수화물 음식으로 섭취한 밥, 빵, 고구마, 감자 등에 포함된 탄수화물은 소화과정을 거쳐 간과 근육에 글리코겐 형태로 저장되며, 간에 저장된 글리코겐은 글루 코스(혈당)로 변하여 혈중으로 방출된 뒤 근으로전달되어져 운동에너지로사용됩니다. 한편 근육에 저장된 글리코겐은 근의 운동에너지로 사용되는데, 근 글리코겐의 저장량 이 많다는 것은 그만큼 운동수행에 유리하다는 것으로 해석되며 싸이클, 육상 ,카누경기에서 입증된 바 있습니다. 경기전에 글리코겐 저장량이 적은 선수는 시합중에 운동수행능력이 현저하게 떨어집니다. 신체의 근육은 에너지원으로서 근육에 저장된 글리코겐보다 혈중에서 이동되는 글루코스를 우선적으로 이용하므로 간에 글리코겐을 충분히 저장하는 것..
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2005. 1. 5. 00:00